蔬菜水果怎么选?高德注册吃多少?

蔬菜水果的作用大家都知道,但是蔬菜水果改怎么选却是个难题,今天高德注册来教大家怎么正确的挑选蔬果!
1、 尽量选择碳水化合物含量低,且膳食纤维含量比较高的蔬菜,蔬菜中深绿色叶菜更好,建议每天深绿色叶菜最好占一半以上。
而土豆、山药、南瓜等碳水化合物含量比较高,平时不可多食,如果要食用也是可以的,如食用200克的土豆要适当减少25克大米的量。
2、 烹饪方法: 尽量不要采用上浆、勾芡、加糖等不利于血糖控制的烹饪方法。蔬菜尽量不要切的太碎或者太小,这样会减少在胃里消化吸收的时间,进而对减缓血糖上升的作用比较弱。
吃哪些?
1、每天吃的米饭中可加入杂豆、玉米、燕麦。燕麦是谷类中控制血糖最好的食物,可溶性膳食纤维最丰富。
2、多吃膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、西兰花、菜花、卷心菜、香菇、海带、木耳等。
3、蛋白质食物对降低米饭生糖指数也非常重要,所以,每天吃饭要有蛋白质食物,如豆腐、肉类、鱼、禽类、虾等。
4、少吃高糖水果,如葡萄、大枣、桂圆、荔枝等。
5、每天适当吃些坚果,一天不要超过15克。
6、不喝白米粥。
怎么吃?
1、饮食习惯:9少9多:少油多清淡、少细多粗、少稀多干、少荤多素、少盐多醋;少烟多茶、少肉多鱼、少量多餐、少吃多动。
2、用餐品种: 主食忌太精细米面,蔬菜多叶茎。喝汤要撇油,鸡禽要去皮、油。带刺的鱼肉好,慢食宜饱腹。两餐之间选水果。
3、烹调方法:煮、拌、蒸、卤、汆,闷,清炒,忌用过多油红烧、炸、煎。
4、用餐顺序:先汤、后菜、再主食,或者一口饭,三口菜配着吃。高脂骨汤,肉汤不宜喝。
5、用餐方法:细嚼慢咽小口吃,每次进餐时间控制在15~20分钟.
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